kirmizi mercimek köftesi

tarafından **By LioN** Salı Eyl. 25, 2007 3:35 pm

MALZEMELER

2 su bardagi mercimek
1,5 su bardagi ince bulgur
1/2 demet maydonoz
3 tane sogan
2 kasik domates salcasi
tuz .pulbiber, kirmizi biber
1 su bardagi yag

HAZIRLANISI

Bir tencerede mercimeklerin üzerini hafif su gececek kadar pisirin.Mercimeklerin suyunun cekmesine az kala ocaktan alip icine bulguru
ilave edip yaklasik onbes dakika bekletin

Bu arada soganlari yagda salcayla kavurun ve sogutmaya bekletin.
Tenceredeki bulgura kavurdugumuz soganlari katip yogurun.Diger kalan
malzemeleri de icine katarak tekrar yogurun.Damak tadiniza göre acida katabilirsiniz.Mercimeklere köfte sekli vererek marulla afiyetle yiyebilirsiniz